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在和心儀的對象有互動時，一定會容易緊張且不安，對於該如何克服自己內心的恐懼總是感到無所適從。不知道你是否曾有這樣的感覺，跟普通朋友相處的時候，儘管他是異性，你們的相處也可以很自然、很愉快，完全不會彆扭，可以很自在的聊天甚至開玩笑，你們的相處總是順利的。但是當對方換成是自己喜歡的人後，你變得容易焦慮、患得患失，訊息常常打了改、改了又刪，總在擔心話題會有說完的一天，或是根本不知道該說什麼好。計畫總是趕不上變化，覺得一切都進行的不順利或是不符合預期。

當然，僅僅光靠心態上的改變是不夠的，你有時候也要讓自己處於”測試”和”實驗”的狀態下和他互動，例如，你可以透過主動的邀約，或者是進一步的勾肩、牽手、擁抱等舉動來觀察對方的反應，採取循序漸進的方式，不要害怕失敗。

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游志成說，業界油飯製作量大，與家庭式油飯作業模式不同，像是油飯炒料多為分開炒，事前也會將調味料配方鎖進香菇、肉絲中，才能讓油飯香氣撲鼻，呈現嚼勁分明的口感，讓一旁的學子獲益良多。

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桃園市大溪區至善高中董事長張皓期今天受訪表示，學校餐飲科畢業展今年與校慶共同舉行，為注入在地美食精神和感動，也透過接地氣的文化洗禮，讓學子認識地方和大溪食育文化，日前親率餐飲科主任拜訪在地「百年油飯」負責人游志成，獲得老闆不藏私公布菜單細節。

大部分會讓自己陷入這樣狀態的原因，往往是來自於自己想太多，這樣同時也容易衍生出自信缺乏的問題。或者是過度追求於完美，無論是對於自己本身或是對對方的臆想，總在擔心自己不夠好、害怕任何小錯誤的產生，其實往往就是在這樣患得患失的情況下導致失敗的。

那該怎麼做才好呢？

桃園大溪知名百年油飯業者上月歇業，第4代老闆游志成盼油飯技術傳承發揚，他把握至善高中校慶機會與餐飲科學生合作，希望指導大溪在地學子傳承百年美食，延續歷史精神。

至善高中餐飲科畢業成果展今天與學校45週年校慶共同舉辦，校方期望在五育之外，能將「食育」文化加入學校教育，因此也鼓勵學生採用當地食材製作，除大溪豆干三明治、馬告鹹豬肉外，還有大溪在地的綠竹筍搭配紅藜小米製作成竹筒飯，再加上學生一早傳承學習的百年油飯，讓今年的校慶及餐飲成果展，不但有著令人驚艷的美味，更具有地方傳承的寓意在其中。

3. 剛剛好的付出

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你需要去輕鬆看待自己和對方相處的每個互動，不刻意強求，就當作普通朋友一般的進行互動，讓自己不顯得拘謹，更好更自然的做自己，這樣除了能讓對方欣賞到更真實的自己外，話題也會隨之增加。

2. 漸進式的互動

也建議你不要在還沒有進入一段穩定交往的狀況下過多的付出，除了會讓自己處於劣勢外，也容易給予對方過多的壓力及負擔。刻意且過度的取悅對方、討對方開心，這樣的作法往往容易喪失掉原有的自己，做好自己、愛自己多一點，用真實的自己去追求一個人，而非虛偽的包裝，才能真正找到適合自己的另一半。

原文出處：http://ichangego.net/article/116

百年油飯老店第四代老闆游志成大方將密技傳授給至善高中學生，透過飲食文化，讓大溪學子了解大溪歷史。聯合報記者許政榆／攝影

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中央銀行總裁彭淮南任期即將在明年2月25日屆滿，蔡英文總統昨天說：「自己也不習慣央行總裁不姓彭」，她說，「未來不論（總裁）接班人是誰，台灣的匯率、利率政策都不可能出現U型反轉。」

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蔡英文總統昨天接受財經媒體聯訪，依據《今周刊》電子報的報導，彭淮南公開表達退休意願後，對於誰是下任央行總裁接班人，蔡英文也傷透腦筋。總統坦言不習慣總裁不姓彭雖然近來國內各項經濟指標都呈現好轉，不過明年全球財經局勢面臨諸多不確定因素，日前央行常務理事兼中華經濟研究院董事長胡勝正呼籲，請蔡英文再讓彭淮南續任2年。據了解，蔡英文確實有意請彭淮南續任，但彭去意甚堅，蔡英文在媒體詢問時笑著說，「是有點不習慣央行總裁不姓彭，這可能要全民一起來留，我也想聽聽各位有何適當人選推薦」。屬意胡勝正接班胡恐難負荷若彭不續任，據了解，蔡英文內心最中意的人選是胡勝正。不過胡勝正恐難負荷繁重的央行工作，今年4月胡勝正應當時國安會諮詢委員童振源邀請，赴辦公室討論財經智庫相關議題，開完會後一度因呼吸不適，府方緊急叫救護車送到馬偕醫院急救，根據胡友人說法，胡去年大病一場痊癒後，身體已大不如前。除胡勝正外，具有「小彭淮南」之稱的現任央行副總裁楊金龍呼聲也很高，外界也點名曾擔任央行理事的總統府資政陳博志、台灣金控董事長呂桔誠、台杉公司董事長吳榮義等人，甚至傳出前行政院長林全接掌的可能性。蔡英文坦言，是有考量過幾位人選，也有人推薦過，目前還在蒐集選項，有些人選確實是要再去說服，至於接任者的條件，她說：「當然就是要能勝任啊，也能獲得眾人的信任」。蔡英文指出，目前還沒決定接任人選，到時候還是會與彭總裁討論「徵詢一下他的意見」。但不論未來央行總裁是誰，都會以經濟穩定為要務，政策即便會有修正，也絕對不可能大反轉。(中國時報)

1. 心態上的改變

#div-gpt-ad-1503996040247-0 > div { margin: auto; display: block !important; }張皓期表示，今天一早，游志成夫妻就陪同餐飲學子從挑米、泡米到蒸米、炒料，手把手的帶著至善餐飲科學生製作，讓學子了解油飯在節慶時製作的地方傳統，也讓學生知道，入口的美食在每一個烹飪步驟都馬虎不得。